БРЮШКО СЕМГИ В КУНЖУТЕ С РИСОМ в мультиварке REDMOND RMC-М4502
#рецепты
Рецепт от Ольги Армишевой для конкурса:
http://vk.com/topic-27721772_28142494
Ингредиенты:
Брюшко семги - 3 шт.
Кунжут – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Рис – 300 гр.
Вода – 380 мл.
Соль.
Масло сливочное – 20 гр.
Масло подсолнечное - 80мл.
Лимон, помидор.
Зелень - петрушки
Процесс приготовления
Брюшко семги помыть, острым ножом снять шкурку и разрезать каждую на 2 части. Посолить, посыпать кунжутом и обвалять в муке. В чашу мультиварки налить масло подсолнечное, закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу Жарка. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 15 мин. Нажать кнопку Старт. Через пару минут выложить брюшко семги и обжарить с двух сторон. Мультиварку выключить. Брюшко семги выложить на блюдо.
В чашу влить воду, рис, посолить. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу Варка - рис-крупа. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 30 мин. Нажать кнопку Старт. Через 20 минут добавить в рис сливочное масло и перемешать. Готовить до окончания режима.
Нарезать луковицу очень мелко. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в большом количестве подсолнечного масла. Смешать с рисом.
Готовые брюшко семги с рисом выкладываем на блюдо. Очень вкусно с лимоном и свежим помидором.
