КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ в мультиварке REDMOND RMC-M70
#рецепты
Рецепт от Нэлли Григорьевой для конкурса:
http://vk.com/topic-27721772_28142494
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 450гр
Дрожжи сухие - 2,5 ч.л.
Сахар коричневый – 6 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Яйцо – 4 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Молоко – 50 мл
Ванилин - 1 пакетик
Сливочное масло - 100гр. Шоколад (какао) порошок – 2 ст.л.
Глазурь - Сахарный сироп (1 ст. теплой воды взбить с 0,5 стакана сахарной пудры).
Посыпка - Кунжут – 2 ст. ложки, Сахарная пудра 2 ст.л.
Для смазки чаши – 1 ст.л. растительного масла
Порядок приготовления
Замесить тесто. Отделить от теста одну третью часть и вмешать в нее шоколад (какао). Темную часть разделить на две части, светлую на три. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить одну светлую часть теста, разровнять, второй слой - темную, третий – светлую, четвертый слой- темную и завершить светлым. Выкладывать руками. Бока аккуратно закрыть, соединив нижнюю и верхнюю лепешки, разровнять (руками).
Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», нажатием кнопки «Температура» установить 35°С. Установить время приготовления на 1 час. 10 мин. Нажать кнопку «Старт». После окончания программы нажать кнопку «Подогрев/Отмена», затем кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 55 минут. Нажать кнопку «Старт». Затем открыть крышку и перевернуть кулич, закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Кулич вынуть, полить сахарным сиропом, посыпать кунжутом и сахарной пудрой.
